Jídelní a Nápojový lístek

Dobroty nejen k pivu

150g Jemně sekaný tatarský biftek z telecího
235,-

dle naší receptury s topinkami a česnekem

150g Smaženice z pravých hříbků
95,-

s vejci, šalotkou a sekaným šnytlíkem na opečeném chlebu

500g BEER FOŠNA
189,-

nakládaný hermelín, utopenec, tlačenka, pivní sýr, cibulový salátek a čerstvý roztocký chléb

1 ks Plísňový sýr
89,-

naložený v pikantním oleji s feferonkou, cibulovým salátkem a roztockým chlebem

1 ks Řádně naložený utopenec
69,-

v pikantním sladkokyselém láku, s feferonkami a roztockým chlebem

200g Domácí zauzená klobása od Klinerů
119,-

s hořčicí, cibulkou, křenem a roztockým chlebem (dle nabídky - kůzlečí, jehněčí nebo pikantní vepřová)

1 ks Ve vývaru vařený tradiční talián
75,-

podávaný s cibulí, hořčicí, nakládanou okurkou a roztockým chlebem

100g Domácí paštika z kachních jater
95,-

s mandlemi a tymiánem, nakládané cibulky, rozpečený roztocký chléb

180g Domácí tlačenka
89,-

s octem, cibulí a čerstvě mletým pepřem a roztockým chlebem

1ks Pivní sýr
79,-

smíchaný s hořčicí, kořením, jarní cibulkou a únětickým pivečkem s rozpečeným roztockým chlebem

5ks Olomoucké tvarůžky
135,-

zabalené v anglické slanině, smažené v pivním těstíčku, podávané s chilli majonézou a roztockým chlebem

Polévky

Přes noc tažený hovězí vývar
59 Kč

s kořenovou zeleninou a skutečně velkým játrovým knedlíkem

Polévka dle denní nabídky
55,-

Hlavní jídla

150g Vepřová panenka
199,-

s houbovou či rokforovou omáčkou, mačkané brambory

200g Hovězí steak
275,-

s grilovaným bylinkovým rajčetem, konfitovaným česnekem a rozmarýnovým demi glace

10 ks Pečená kuřecí křídla
165,-

s medem a chilli, podáváme s hranolky z čerstvé zeleniny, dipem ze smetany a modrého sýra s pečenou česnekovou bagetkou

200g Pikantní šťavnatý steak z krkovice
169,-

s omáčkou z chilli papriček, cibulky, petrželky a česneku, podáváme s karamelizovanou červenou cibulkou a mačkaným bramborem

500g Grilovaná vepřové žebra
179,-

marinovaná v černém pivu, bourbonu a chilli papričkách, s karamelizovanou červenou cibulkou a hořčicí, roztocký chléb nebo mačkané brambory

200g Vídeňský telecí řízek
238,-

podávaný s lehkým bramborovým salátem

150g Filírované kuřecí prsíčka
165,-

na smetanovém listovém špenátu se slaninovými chipsy a hoblinkami parmazánu

200g Smažená tortilla
165,-

plněná smetanovým listovým špenátem ochuceným česnekem a bílým pepřem, přelita omáčkou z čedaru

150g Široké nudle s omáčkou z pravých hříbků
159,-

a smetany s čerstvou petželkou

Hezky česky

300g Domácí bramborové strapačky
145,-

s uzeným masem a kysaným zelím, sypané hromadou smažené cibulky

300g Domácí bramborové strapačky
145,-

s bryndzou a vypečeným špekem, sypané smaženou cibulkou

150g Pravý hospodský guláš
160,-

s variací knedlíků, zdobený cibulkou nebo křenem

200g Kuřecí nebo vepřové řízečky
175,-

do křupava smažené,s lehkým bramborovým salátem

150g Svíčková na smetaně
168,-

špikovaná uzeným špekem s brusinkami a s karlovarským knedlíkem

1/4 Na jablkách a tymiánu pečená kachnička
175,-

s karlovarským knedlíkem a červeným malinovým zelím se skořicí

1 ks Pečené vepřové koleno
280,-

s divokým kořením, paličkami česneku a slaninovým zelím podávané s hořčicí, křenem a roztockým chlebem

150g Smažená vepřová játra
155,-

s domácím bramborovým salátem

120g Smažený sýr
129,-

eidam nebo hermelín

Hezky americky

150g Pravý americký hamburger
175,-

podávaný se bramborovými hranolky a burger majonézou

150g Texaský masakr
175,-

hovězí hamburger špikovaný feferonkou, podávaný s bramborovými hranolky a burger majonézou

150g Cheeseburger
175,-

hovězí hamburger se sýrem dle vlastního výběru, podávaný s bramborovými hranolky a burger majonézou

150g Bacon burger
175,-

s plátky křupavé slaniny, sušenými rajčaty, červenou cibulkou, podávaný s bramborovými hranolky a burger dresinkem

300g Big boss-dvojitý burger se vším všudy
235,-

dvě masa, dvakrát sýr dle Vašeho výběru podávaný s bramborovými hranolky a burger dresinkem

150g Super bacon burger
188,-

špikovaný restovanou slaninou s extra plátky slaniny, čedarem, karamelizovanou cibulkou, hranolky, burger majonéza

150g Burger s trhaným kachním masem
195,-

s červeným zelím, hranolkami a burger majonézou

Řízkové víkendy

Tradiční český bramborový salát
35,-
150g Nadívané kapsičky – vepřová či kuřecí
159,-

nivou, eidamem, šunkou nebo šunkou a sýrem dle výběru

300g Smažená vepřová krkovička
169,-
150g Vepřový, kuřecí či krůtí/ Telecí řízek
145,- / 175,-

smažený v tradiční strouhance, bylinkové strouhance, sýrovém těstíčku nebo cornflakes

200g Smažená vepřová krkovička
149,-
Bavorský bramborový salát
35,-

kyselý bez majonézy

Brambory
35,-

vařené, šťouchané, opečené, americké, česnekové či lyonské

Hranolky
35,-
Salát
65,-

Okurkový se zakysanou smetanou či míchaný

Kompoty k řízečkům
45,-

Saláty

Salát Ceasar
165,-

s tradičním dresinkem, restovanými kuřecími prsíčky na listech římského salátu se slaninovými chipsy, hoblinkami parmazánu a opečenými toasty

S kapkou medu gratinovaný kozí sýr
165,-

na opečeném toastu s listy zelených salátů, fíkovým balsamicem a sušenými brusinkami

Rajčatový salát
75,-

s červenou cibulkou, pažitkou a sladkokyselou zálivkou

Okurkový salát
75,-

s krémovou zakysanou smetanou a česnekem

Mix salát
75,-

Moučníky

Na másle připravený opravdový trhanec
85,-

s rozinkami v rumu a brusinkami

Zeptejte se na moučník z denní nabídky
Domácí vanilková zmrzlina
75 Kč

přelitá omáčkou z tmavé čokolády sypaná praženými mandlemi

Přílohy

150g Hranolky
35,-
160g Americké brambory
40,-
1 ks Rohlík
4,-
1 ks Krájený chléb
4,-
50g Tatarská omáčka
30,-
200g Lyonské brambory
50,-
200 Vařené brambory
35,-
200g Česnekové brambory
35,-
2ks Česneková bageta
40,-
160g Dušená rýže
35,-
200g Grilovaná zelenina
60,-
200g Domácí bramborový salát
40,-
200g Čerstvá zelenina
50,-
50g Hořčice
10,-
50g Sterilovaná okurka
10,-
50g Pikantní majonéza
30,-
50g Máslo
10,-
50g Křen
10,-
1 ks Vejce
15,-

sázené

180g Bramborový knedlík
30,-

dle denní nabídky do 15:00 hodin

200g Bramborová kaše
30,-

dle denní nabídky do 15:00

160g Houskový knedlík
30,-

dle denní nabídky do 15:00 hodin

160g Špekový knedlík
30,-

dle denní nabídky do 15:00 hodin

100g Špenát
25,-

dle denní nabídky do 15:00 hodin

100g Dušené zelí
25,-

dle denní nabídky do 15:00 hodin

Pivo točené

0,45l Staropramen 11° (tank)
37,-
0,25l Staropramen 11° (tank)
23,-
0,45l Staropramen NEALKO
37,-
0,25l Staropramen NEALKO
23,-
0,45l Únětice 12° nefiltrovaná
44,-
0,25l Únětice 12° nefiltrovaná
27,-
0,45l Plzeň Prazdroj 12°
46,-
0,25l Plzeň Prazdroj 12°
28,-
Cider
Speciály dle denní nabídky

Vína

0,75l Frankovka
320 Kč
0,1dcl Veltlínské zelené
26 Kč
0,75l Veltlínské zelené
198 Kč
0,75l Cabernet Sauvignon
320 Kč
0,1dcl Zweigeltrebe
30 Kč
0,1dcl Rulandské modré
30 Kč
0,75l Rulandské modré
225 Kč
0,1dcl Tramín červený
30 Kč
0,75l Tramín červený
225 Kč
0,1dcl Chardonnay
30 Kč
0,75l Chardonnay
225 Kč
0,75l Rulandské šedé
320 Kč
0,75l Ryzlink rýnský
320 Kč
0,1dcl Zweigeltrebe rosé
30 Kč
0,75l Zweigeltrebe rosé
225 Kč
0,1dcl Modrý Portugal
26 Kč
0,75l Modrý Portugal
198 Kč

Aperitivy

0,1l Cinzano Bianco
55,-
0,1l Martini Dry
55,-
0,1l Cinzano Rosso
55,-
0,05l Campari
55,-

Destiláty

0,04l Ron ZACAPA
149,-
0,04l Bortan Reserva
129,-
0,04l Metaxa 7*
85,-
0,04l Glenfiddich 18 let
165,-
0,04l Absint
65,-
0,04l Glenfiddich 15 let
155,-
0,04l Glenfiddich 12 let
135,-
0,04l Ron Magua
79,-
0,04l Jim Beam
65,-
0,04l Metaxa 12*
145,-
0,04l Tequilla Casco Viejo
70,-
0,04l Finlandia vodka
55,-
0,04l Koskenkorva broskev
45,-
0,04l Bucanero
99,-
0,04l Diplomatico Reserva
99,-
0,04l Bortan Solera
149,-
0,04l Diplomatico reserva exklusive
129,-
0,04l Sailor Jerry
65,-
0,04l Santa Theresa
65,-
0,04l Havana Club
65,-
0,04l Jack Daniel’s
75,-
0,04l Tullamore Dew
65,-
0,04l Jameson
65,-
0,04l Capitan Morgan Spiced
58,-
0,04l Bumbu
129,-
0,04l Metaxa 5*
62,-
0,04l Tequilla Olmeca zlatá
70,-
0,04l Gin Beefeater
60,-
0,04l Ron Baoruco
119,-
0,04l Standard vodka
65,-
0,04l Tuzemák Božkov
40,-
0,04l Fernet
45,-
0,04l Fernet citrus
45,-
0,04l Becherovka
45,-
0,04l Hruškovice Fleret
45,-
0,04l Slivovice bílá Jelínek
50,-
0,04l Jägermaister
65,-
0,04l Božkov peprmint
40,-
0,04l Berentzen jablíčko
50,-
0,04l Griotka Božkov
45,-
0,04l Malibu
55,-
0,04l Baileys
55,-

Nealkoholické nápoje

0,2l Juice Cappy – dle denní nabídky
33,-
0,25l Kinley tonic, Kinley ginger
33,-
0,1l Točená Kofola
8,-
0,1l Malinovka
8 Kč
0,33l Coca Cola, Sprite
33,-
0,2l Nestea
33 Kč

broskev, citrón

0,3l Domácí limonáda
8,-

citronáda, malinovka

0,33l Sládkova limonáda
33,-
0,25l Bonaqua
29,-

perlivá, jemně perlivá, neperlivá

0,25l Red Bull
60,-

Teplé nápoje

7g Turecká káva
35,-
7g Latte Machiatto
55,-
7g Ledová káva se zmrzlinou
65,-
7g Espresso
38,-
0,05l Grog z koňaku
65 Kč

se skořicí, kardamonem a limetkou

7g Čaj Ahmad
35,-

černý, ovocný, mátový, heřmánkový

7g Espresso bez kofeinu
38,-
0,02l Smetana do kávy
3,-
0,2l Horká čokoláda se šlehačkou
45,-
0,05l Horká Griotka
50,-
7g Vídeňská káva
45,-
7g Capuccino
45,-
0,05l Grog z tuzemáku
50,-
0,2l Svařené víno
55,-

se skořicí

Ostatní

Chipsy
35,-
Oříšky
35,-
Tyčinky
35,-
Žvýkačky
20,-