Jídelní a nápojový lístek

Předkrmy

130g Nakládané matjesy
79,-

s cibulkou a roztockým chlebem

150g Tatarský biftek
235,-

dle naší receptury s opečenými topinkami

150g Konfitovaný vepřový bůček
99,-

podávaný na roztockém chlebu, s nakládanou cibulkou

180g Domácí tlačenka
95,-

sypaná červenou cibulkou a čerstvě mletým pepřem

120g Hovězí roastbeef
138,-

na rozpečeném chlebu s hořčičnou majonézou, nakládanou okurkou a karamelizovanou cibulkou

5ks Olomoucké tvarůžky
138,-

balené ve slanině a smažené v pivním těstíčku, podávané s pikantní majonézou

100g Ďábelské tousty se sýrem
95,-
150g Pečené buřty
119,-

na únětickém pivu a rajčatech, podávané s čerstvým chlebem

1ks Petrovický utopenec
65,-
100g Kalusovic pochoutka
89,-

z pivního sýru, romadúru, únětického pivečku, podávaná s čerstvým chlebem

120g Kachní paštika zalitá sádlem
99,-

s brusinkami, podávaná s opečenou bagetou

150g Naše domácí pečená klobása
115,-

z libového masa s maďarskou paprikou, podávaná s hořčicí, křenem a nakládanou okurkou

120g U nás nakládaný plísňový sýr
89,-

s chilli papričkou, podávaný s čerstvým chlebem

Polévky

Dle denní nabídky
49,-
Zelná
49,-

s klobásou, houbami a bílým vínem

Hlavní jídla

150g Domácí křupavý bramborák
157,-

pečený na sádle s trhaným uzeným masem, sypaný škvarky, podávaný se salátem z kysaného zelí

150g Svíčková na smetaně
168,-

se žemlovým knedlíkem a brusinkami

120g Smažený sýr
159,-

s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

150g Šťavnatý kuřecí steak na grilu
175,-

se sušenými rajčaty, grilovanou zeleninou a máslovou bramborovou kaší

150g Sekaná ze dvou druhů masa
155,-

se staročeskou lepenicí a naší zeleninovou čalamádou

200g Smažený řízek
185,-

z vepřové panenky nebo kuřecích prsou s domácím bramborovým salátem

400g Vepřová žebra
189,-

pečená v marinádě z piva, zakysané smetany, česneku a chilli, podávaná s chlebem a karamelizovanou cibulkou

100g Waldorfský salát
165,-

s uzeným pstruhem, ořechy a brusinkami

3ks Špekové knedlíky
145,-

se slaninovým bílým zelím a škvarky

150g Konfitovaný vepřový bůček
165,-

s nastavovanou bramborovou kaší, kroupami, smaženou cibulkou a majoránkou, omáčka z hnědých hříbků

1/4 Pomalu pečená kachna
185,-

s jablečným červeným zelím, rozinkami a domácím chlupatým knedlíkem

1 ks Vepřové koleno
295,-

pečené na špekovém kysaném zelí s česnekem a cibulí, podávané s chlupatým knedlíkem a silnou šťávou

150g Pečená vepřová krkovice z pece
159,-

se zelím a žemlovým knedlíkem

120g Caesar salát
165,-

s kuřecím masem, slaninou, krutóny a parmezánem

150g Hovězí líčka
195,-

pečená na únětickém pivu a kořenové zelenině s máslovou bramborovou kaší

150g Pravý hospodský hovězí guláš
168,-

z karabáčku s domácím žemlovým knedlíkem, sypaný cibulkou

Moučníky

1ks Domácí buchty a koláče
29,-

dle nabídky

3ks Tvarohové koblížky
115,-

smažené v přepuštěném másle s vanilkovou omáčkou a lískovými oříšky

Pivo točené

0,3/0,5l Staropramen
0,3/0,5l Unětice 12°
0,3/0,5l Unětice 10°
Speciály dle denní nabídky

Aperitivy

0,25l Aperol spritz
89,-
0,05l Campari
55,-

Destiláty

0,04l Zacapa
120,-
0,04l Havana
58,-
0,04 Millonario
130,-
0,04l Standard vodka
65,-
0,04 Talisker
135,-
0,04l Tequila olmeca stříbrná
70,-
0,04l Peat Monster
145,-
0,04l Božkov Pepermint
40,-
0,05l Jack Daniel’s
75,-
0,04l Diplomatico Reserva
99,-
0,04l Diplomatico reserva exklusive
129,-
0,04l Tullamore Dew
65,-
0,04l Jameson
65,-
0,04l Capitan Morgan Spiced
58,-
0,04l Tequilla Olmeca zlatá
70,-
0,04l Gin Beefeater
60,-
0,04l Slivovice bílá Jelínek
50,-
0,04l Jägermaister
65,-
0,04l Griotka Božkov
45,-
0,04l Baileys
55,-
0,04l Hruškovice Fleret
45,-
0,04l Fernet
45,-
0,04l Becherovka
45,-
0,04l Fernet Citrus
45,-
0,04l Tuzemák Božkov
40,-

Nealkoholické nápoje

0,1l Kofola
8,-
0,1l Soda
6,-
0,25l Royal Crown Cola, Orangina, Vinea
33,-
0,3l Domácí limonáda
48,-
0,2l Rauch Juice
33,-
0,3/0,5l Kohoutková voda s citrónem
10,-/15,-
0,33l Rajec
29,-

perlivý, jemně perlivý, neperlivý

0,25l Red Bull
60,-

Teplé nápoje

7g Turecká káva
38,-
Čaj výběr
35,-
7g Espresso
38,-
0,05l Horká Griotka
50,-
7g Vídeňská káva
55,-
7g Capuccino
55,-
0,05l Grog z tuzemáku
50,-
0,2l Svařené víno
68,-

se skořicí

Ostatní

Chipsy, Oříšky
35,-
Žvýkačky
20,-